Говядина

Недавно, празднуя семейное торжество, понадобилось накормить (читай удивить) друзей семьи, которые,…

Честно говоря, я сам не ожидал такого результата! За последнее время в морозилке скопилось около 3…

Колбаса не самая оригинальная, но очень вкусная и совсем не сложная. Готовится быстро, как и…

Недавно, путешествуя по Юго Западу США, (здесь лежит фотоальбом из этого путешествия, посмотрите, не…

Джерки (Jerky) - сушеная говядина, пришедшая к нам с американского континента и уходящая историей…

В предыдущей части быстрой колбасы мы сделали вареную версию.…

Можно ли сделать два килограмма колбасы за час? И не абы какой, а вполне достойной, с прекрасным…

Уже много лет я использую для маринования свинины и баранины помидоры. По кислотности они уступают…

Только не надо мне рассказывать, что “настоящий” кебаб готовится только из баранины. Чушь все это! К…