Просмотр рубрики

Говядина

Язык говяжий копченый

Готовить язык, наверное, умеет каждый - большой премудрости тут нет: Варишь, солишь и ешь с хреном…

РОСТБИФ КОПЧЕНЫЙ

Традиционно на ростбиф берется мясо с внешней части бедра коровы, кусок должен быть без прожилок.…

Бутифарра

В каждой национальной кухне есть подобная колбаса, по сути это фарш из любых составляющих набитый в…