Птица

Приготовить утку по-пекински в домашних условиях совсем не сложно, но подготовка займет как минимум…

Не люблю варить мясо. Мне кажется, все соки, весь вкус уходит в воду, а если конечной целью не…

А что получится, если…? Уверен, именно этот вопрос всегда двигал науку и искусство. В приготовлении…

В предыдущей части быстрой колбасы мы сделали вареную версию.…

Можно ли сделать два килограмма колбасы за час? И не абы какой, а вполне достойной, с прекрасным…

Большие, сочные французские утиные грудки (magre) укладываем в широкую посуду в один ряд. Готовим…

Очень простое и яркое блюдо для всей семьи. Индюшатина почти не обладает ярким собственным вкусом и…

Внезапно, при ревизии в морозильнике обнаруживаются небольшие куски разного мяса и птицы,…

Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…