Готовить язык, наверное, умеет каждый - большой премудрости тут нет: Варишь, солишь и ешь с хреном…

Как не выдавливай из себя по капле восточно-европейскую кухню, а все-таки колбасы польского стиля…

Старинное еврейское изделие пастрами готовится из говяжьей грудинки и особо популярно в Америке и…

Недавно, путешествуя по Юго Западу США, (здесь лежит фотоальбом из этого путешествия, посмотрите, не…

Джерки (Jerky) - сушеная говядина, пришедшая к нам с американского континента и уходящая историей…

Как же непривычно, и даже немного странно использовать название “стейк” по отношениию к свинине. В…

В предыдущей части быстрой колбасы мы сделали вареную версию.…

Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…

Язык во всех кухнях мира всегда являлся деликатесом. Это единственная мышца, не содержащая…