Мясо

А что получится, если…? Уверен, именно этот вопрос всегда двигал науку и искусство. В приготовлении ...

Чисторра - колбаса происхождением из Наварры и Страны Басков. Вариантов ее использования такое множество, что ...

Cecina (исп) - вяленая копченая говядина, уже не первый год является моим бесспорным фаворитом, в ...

Свои мясные экзерсисы я начинаю где-то в ноябре, когда в Испании уже не жарко, можно ...

Результатов этого эксперимента, я ждал с особым нетерпением. Старение мяса производилось с использованием еще не ...