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Carne
Albóndigas dietéticas en sous-vide
No me gusta hervir la carne. Me parece que todo el sabor de producto y ...
Las costillas de ternera. Preparación a la temperatura baja
Me las compré las costillas especialmente grandes, carnosas y con varias capas de grasa. Pedí ...
La butifarra
Cada cocina nacional goza de un embutido similar. De hecho, se compone de carne picada ...
Embutido cocido — ahumado
Y por mucho que intente sacar las costumbres de la cocina de mis raíces – ...
El pastrami (ternera cocida y ahumada)
Este producto de origen judío se elabora de pechuga de ternera y es especialmente popular ...
