Pollo

No me gusta hervir la carne. Me parece que todo el sabor de producto y los jugos pasan al agua. El…

Y ¿qué pasa si..? Estoy seguro de que precisamente esta pregunta es la básica que siempre contribuye…

En la parte 1 sobre la salchicha en una hora hicimos la versión “cocida”.…

¿Es posible hacer dos kilos de salchicha en una hora? Para que sea una salchicha buena, del sabor…

De repente al echar un vistazo al congelador, he descubierto unos trozitos pequeños de varias…

Era un experimento culinario muy valeroso y arriesgado que va a hacer historia de la costa…

El plato más facil! Además es más rico! Tenemos que convertir nuestra comida diaria regular en algo…

Este plato es típico georgiano. En su lengua se llama “tzitzila tapaka”. Llevo muchos años cocinando…

A la vez yo cociné: pechuga de pollo, solomillo de cerdo, solomillo de ternera y paletilla de…