Джерки из фарша Недавно, путешествуя по Юго Западу США, (здесь лежит фотоальбом из этого путешествия, посмотрите, не…
Джерки с кленовым сиропом и 5 видами паприки Джерки (Jerky) - сушеная говядина, пришедшая к нам с американского континента и уходящая историей…
Колбаса за час. Восьмичасовая версия. Суперделикатес В предыдущей части быстрой колбасы мы сделали вареную версию.…
Колбаса за 1 час Можно ли сделать два килограмма колбасы за час? И не абы какой, а вполне достойной, с прекрасным…
Говядина в томатном маринаде Уже много лет я использую для маринования свинины и баранины помидоры. По кислотности они уступают…
Кебаб. Как приготовить дома Только не надо мне рассказывать, что “настоящий” кебаб готовится только из баранины. Чушь все это! К…
Стейк из «неправильного» мяса (VIDEO) Много лет назад, когда я приехал в Испанию мне пришлось купить дом и я остался совсем без денег. В…
Гуляш Совершенно не претендую на аутентичность этого рецепта. Можно даже сказать, что к венгерскому гуляшу…
Суп из бычьих хвостов Лет двадцать назад, когда я впервые собрался побывать в Мексике, знающие люди настоятельно…