Говядина

В предыдущей части быстрой колбасы мы сделали вареную версию.…

Можно ли сделать два килограмма колбасы за час? И не абы какой, а вполне достойной, с прекрасным…

Уже много лет я использую для маринования свинины и баранины помидоры. По кислотности они уступают…

Только не надо мне рассказывать, что “настоящий” кебаб готовится только из баранины. Чушь все это! К…

Много лет назад, когда я приехал в Испанию мне пришлось купить дом и я остался совсем без денег. В…

Совершенно не претендую на аутентичность этого рецепта. Можно даже сказать, что к венгерскому гуляшу…

Лет двадцать назад, когда я впервые собрался побывать в Мексике, знающие люди настоятельно…

Внимание! Если вы соберетесь готовить это сложнейшее блюдо, предупреждаю, делайте это на свой страх…

Берем хорошую говядину, верхний, нижний край или куски из задней части. Режем по волокнам на куски…