Как правильно запечь мясо

Берите куски говядины, любые, с жилами, костями и прочими невкусностями (а лучше одним куском, из жопы коровы, например).


Мелко нарежьте перец чили, смешайте его с давленным чесноком и солью, насыпьте столовую ложку любых сборных специй и, тщательно перемешав обмажьте мясо. Пусть постоит пару часов в тепле. Смешайте оливковое масло с соевым соусом и еще раз обмажьте мясо этой смесью перед запеканием.


В емкость с мясом обязательно добавьте 200 мл воды или любого бульона. Закрыть фольгой, запекать при 180 — 200С в течении 2,5 — 3 часов. Потом фольгу снять и оставить на 15 мин подрумяниться и дать испариться лишней жидкости.
Если у вас не получится нежнейшая амброзия, вы — тупой пьяный ватник и в аду вас будут мучить винегретом и селедкой под шубой до Страшного Суда.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This site uses cookies to enhance your experience. By continuing to the site you accept their use. More info in our cookies policy.     ACCEPT