Вяленая говядина мой самый любимый перекус, часто заменяющий полноценный обед, Очень удобно брать в…

Берите куски говядины, любые, с жилами, костями и прочими невкусностями (а лучше одним куском, из…

Может ли обычная духовка заменить тандыр или дровяную печь? Вполне! Конечно, если отринуть эфемерные…

Свиная корейка - самое скучное мясо. Отсутствие жира, постоянная работа этих спинных мышц животного…

Не люблю варить мясо. Мне кажется, все соки, весь вкус уходит в воду, а если конечной целью не…

Мой друг Миша, куда бы ни поехал, первым делом ищет Hard Rock Cafe. При том, что его музыкальные…

В каждой национальной кухне есть подобная колбаса, по сути это фарш из любых составляющих набитый в…

Как не выдавливай из себя по капле восточно-европейскую кухню, а все-таки колбасы польского стиля…

Старинное еврейское изделие пастрами готовится из говяжьей грудинки и особо популярно в Америке и…