Ну, все! Теперь я настоящий техасский пит-мастер BBQ! Шучу, мне до него, как Луны (но, стоить…

Готовить язык, наверное, умеет каждый - большой премудрости тут нет: Варишь, солишь и ешь с хреном…

Традиционно на ростбиф берется мясо с внешней части бедра коровы, кусок должен быть без прожилок.…

Мясо на свиной лопатке содержит почти десяток разных мышц, каждая из них обладает собственным…

Классический бекон приготовить дома совсем не сложно. Правда, с уверенностью можно сказать, что он…

Чисторра - колбаса происхождением из Наварры и Страны Басков. Вариантов ее использования такое…

Колбаса не самая оригинальная, но очень вкусная и совсем не сложная. Готовится быстро, как и…

В предыдущей части быстрой колбасы мы сделали вареную версию.…

Свиная корейка, наиболее постная мышца, в ней почти нет жира и пленок. При жарке, корейка получается…