Просмотр "вида готовки"

Горячее копчение

Колбаса «4 мяса»

Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…

Говядина копченая

В первую очередь копченая говядина прекрасная заготовка на зиму. В вакуумном пакете хранится 3-4…

Копченый язык

Язык во всех кухнях мира всегда являлся деликатесом. Это единственная мышца, не содержащая…

Копченая утка

Мясо утки само по себе обладает прекрасным, богатым вкусом, а в сочетании с правильно подобранными…

Копченая курица

Что может быть проще? Что может быть вкуснее? Но в обыденность необходимо было внести здоровый…

Колбаса домашняя

В феврале-апреле был проведен масштабный эксперимент по изготовлению домашней колбасы. Суть его…

Копченые кальмары

Коптить я начал лет 30 назад и, как и положено начал с рыбы. А так как любые копчености в России…