Тушеное мясо 5 видов Внезапно, при ревизии в морозильнике обнаруживаются небольшие куски разного мяса и птицы,…
Колбаса «4 мяса» Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…
Копченая утка Мясо утки само по себе обладает прекрасным, богатым вкусом, а в сочетании с правильно подобранными…
Копченая курица Что может быть проще? Что может быть вкуснее? Но в обыденность необходимо было внести здоровый…
Бастурма. Брезаола. Вяленая свинина За один раз было подготовлено: Куриные грудки. Свиная вырезка. Говяжья вырезка. Свиная лопатка. Все…
Цыплята табака в электрогриле Сразу уточню, что я прекрасно знаю этимологию названия от грузинского «цицила тапака», но буду…
Яйца в sous-vide Мало кто знает, что яичный белок и желток по разному реагируют на температуру, т.к имеют разную…
Утка в апельсинах Очень праздничное блюдо. Готовится быстро и не сложно. Особенно если взять утиные грудки. Особенно…
Куриная грудка Все знают, что куриные грудки сухие и безвкусные. А мы сделаем их нежными, ароматными и сочными...