Просмотр рубрики

Птица

Тушеное мясо 5 видов

Внезапно, при ревизии в морозильнике обнаруживаются небольшие куски разного мяса и птицы,…

Колбаса «4 мяса»

Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…

Копченая утка

Мясо утки само по себе обладает прекрасным, богатым вкусом, а в сочетании с правильно подобранными…

Копченая курица

Что может быть проще? Что может быть вкуснее? Но в обыденность необходимо было внести здоровый…

Яйца в sous-vide

Мало кто знает, что яичный белок и желток по разному реагируют на температуру, т.к имеют разную…

Утка в апельсинах

Очень праздничное блюдо. Готовится быстро и не сложно. Особенно если взять утиные грудки. Особенно…

Куриная грудка

Все знают, что куриные грудки сухие и безвкусные. А мы сделаем их нежными, ароматными и сочными...