Стейк из «неправильного» мяса (VIDEO) Много лет назад, когда я приехал в Испанию мне пришлось купить дом и я остался совсем без денег. В…
Гуляш Совершенно не претендую на аутентичность этого рецепта. Можно даже сказать, что к венгерскому гуляшу…
Суп из бычьих хвостов Лет двадцать назад, когда я впервые собрался побывать в Мексике, знающие люди настоятельно…
Сырое мясо. Ужас, ужас! Внимание! Если вы соберетесь готовить это сложнейшее блюдо, предупреждаю, делайте это на свой страх…
Сесина (Вяленая копченая говядина) Берем хорошую говядину, верхний, нижний край или куски из задней части. Режем по волокнам на куски…
Выдержанное мясо (стейки) Первым опытом в использовании новой климатической камеры “Klima” стала наименее продолжительная, но…
Тушеное мясо 5 видов Внезапно, при ревизии в морозильнике обнаруживаются небольшие куски разного мяса и птицы,…
Колбаса «4 мяса» Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…
Говядина копченая В первую очередь копченая говядина прекрасная заготовка на зиму. В вакуумном пакете хранится 3-4…