Просмотр рубрики

Свинина

Coppa (Capocollo)

Свои мясные экзерсисы я начинаю где-то в ноябре, когда в Испании уже не жарко, можно спокойно делать…

Колбаса Балтийская

Колбаса не самая оригинальная, но очень вкусная и совсем не сложная. Готовится быстро, как и…

Свиной стейк в су-виде

Как же непривычно, и даже немного странно использовать название “стейк” по отношениию к свинине. В…

Колбаса за 1 час

Можно ли сделать два килограмма колбасы за час? И не абы какой, а вполне достойной, с прекрасным…

Хамон за 3 месяца

Какой шаркутерье не мечтает сам сделать настоящий хамон своими руками. Ведь признано, что этот…

Coppa классическая

Кто будет спорить, что свиная шея наилучший кусок для создания многих деликатесов!? Она прекрасна и…
This site uses cookies to enhance your experience. By continuing to the site you accept their use. More info in our cookies policy.     ACCEPT