Мясо

Первым опытом в использовании новой климатической камеры “Klima”  стала наименее продолжительная, но…

В каждой стране Рождественские праздники традиционно встречают разными блюдами. В Чехии это карп, в…

Неоднократно слышал утверждения, что в рубленую ветчину необходимо добавлять склеивающий структуру…

Кусок для цельной ветчины специально был взят из задней (филейной) части. Она самая дешевая и там…

Внезапно, при ревизии в морозильнике обнаруживаются небольшие куски разного мяса и птицы,…

В первую очередь копченая свинина прекрасная заготовка на зиму. Очень рекомендую брать лучшие…

Смелость и рискованность этого кулинарного эксперимента прочно войдет в историю средиземноморского…

В первую очередь копченая говядина прекрасная заготовка на зиму. В вакуумном пакете хранится 3-4…

Язык во всех кухнях мира всегда являлся деликатесом. Это единственная мышца, не содержащая…