Просмотр рубрики

Мясо

Гуляш

Совершенно не претендую на аутентичность этого рецепта. Можно даже сказать, что к венгерскому гуляшу…

Хамон за 3 месяца

Какой шаркутерье не мечтает сам сделать настоящий хамон своими руками. Ведь признано, что этот…

Coppa классическая

Кто будет спорить, что свиная шея наилучший кусок для создания многих деликатесов!? Она прекрасна и…

Шашлык

На заре моей иммиграции, экспериментируя с бизнесами на чужбине, Бог занес на местный деревенский…