Фурикакэ. Японская приправа к рису Сам по себе вареный рис не обладает ярким вкусом и используется в основном как гарнир. Японская…
Семга холодного копчения Нарыл в интернетах вот такой смешной девайс для холодного копчения. Воистину, все гениальное –…
Вареная колбаса. Свиная и говяжья Фарш свиной лопатки – 2,500 кг Соль нитритная - 49 гр Шпик свиной – 350 гр Сахар - 5 гр перец черный…
Копченая курица Что может быть проще? Что может быть вкуснее? Но в обыденность необходимо было внести здоровый…
Шашлык из говядины На мой взгляд, это лучший шашлык, который можно придумать. Самый вкусный, самый сочный, самый…
Джерки. Вяленая говядина Так и не могу определиться, что мне больше нравится: поглощать свои кулинарные изыски или играться с…
Рататуй Так в наших палестинах называется, что-то овощное обжаренное в воке. Все, что под руку попадется.…
Рыба в ветчиннице Продолжаются эксперименты по использованию ветчинницы Tescoma. На этот раз рыба. Семга 400гр Белая…
Соус знаменитый. Аджика Возможно, трудности составляет «перевод» названий продуктов с наших испанских, но я адаптирую и…