Говяжья грудинка по-техасски Ну, все! Теперь я настоящий техасский пит-мастер BBQ! Шучу, мне до него, как Луны (но, стоить…
Рагу по-деревенски Как быстро и недорого приготовить 4 килограмма еды на всю семью из подручных продуктов? А я вас…
КУРИЦА С РИСОМ Курица с рисом – простое, ординарное блюдо, которое, уверен, готовил каждый. Позвольте, я привнесу в…
ТЕРРИН (МЯСНОЙ ХЛЕБ) ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ Наверное, каждый кулинар стремится к тому, чтобы его котлета/гамбургер была очень сочная, ароматная…
Утка по-пекински Приготовить утку по-пекински в домашних условиях совсем не сложно, но подготовка займет как минимум…
Язык говяжий копченый Готовить язык, наверное, умеет каждый - большой премудрости тут нет: Варишь, солишь и ешь с хреном…
Коппа (coppa) — сыровяленая свиная шея Этот деликатес заслуженно можно поставить в один ряд с лучшими иберийскими хамонами. Коппу несложно…
Ветчина домашняя с апельсиновым вкусом Свинья в апельсинах Как ни странно, легкий апельсиновый вкус прекрасно сочетается со свининой.…