Говяжья грудинка по-техасски Ну, все! Теперь я настоящий техасский пит-мастер BBQ! Шучу, мне до него, как Луны (но, стоить…
Рагу по-деревенски Как быстро и недорого приготовить 4 килограмма еды на всю семью из подручных продуктов? А я вас…
КУРИЦА С РИСОМ Курица с рисом – простое, ординарное блюдо, которое, уверен, готовил каждый. Позвольте, я привнесу в…
ТЕРРИН (МЯСНОЙ ХЛЕБ) ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ Наверное, каждый кулинар стремится к тому, чтобы его котлета/гамбургер была очень сочная, ароматная…
Утка по-пекински Приготовить утку по-пекински в домашних условиях совсем не сложно, но подготовка займет как минимум…
РОСТБИФ КОПЧЕНЫЙ Традиционно на ростбиф берется мясо с внешней части бедра коровы, кусок должен быть без прожилок.…
Как правильно запечь мясо Берите куски говядины, любые, с жилами, костями и прочими невкусностями (а лучше одним куском, из…
Как запечь нежнейшее мясо в духовке Может ли обычная духовка заменить тандыр или дровяную печь? Вполне! Конечно, если отринуть эфемерные…