Рагу по-деревенски Как быстро и недорого приготовить 4 килограмма еды на всю семью из подручных продуктов? А я вас…
Гуляш Совершенно не претендую на аутентичность этого рецепта. Можно даже сказать, что к венгерскому гуляшу…
Суп из бычьих хвостов Лет двадцать назад, когда я впервые собрался побывать в Мексике, знающие люди настоятельно…
Тушеное мясо 5 видов Внезапно, при ревизии в морозильнике обнаруживаются небольшие куски разного мяса и птицы,…
Рататуй Так в наших палестинах называется, что-то овощное обжаренное в воке. Все, что под руку попадется.…
Рисовые шарики с беконом Варим круглый рис, чтобы немного клеился. Отставляем. На оливковом масле обжариваем по очереди:…
Спаржа В пакет свежую спаржу, соль, перец,щепотку прованских трав, немного оливкового масла. Температура…
Тыква в sous-vide Тыква кусочками, перец черный молотый, розмарин, тимьян, ложка сливочного/оливкового масла.…
Разноцветные овощи Взял разноцветных перцев, красный лук, кабачок и баклажан, петрушку порезал, посолил, добавил…