Чем отличается Sirloin стейк от антрекота Каждый кулинар регулярно сталкивается с проблемой разнообразия терминов, названий и специфик в…
Как делают Хамон Образ каждой страны несет в себе какой-либо набор стереотипов, по которым другие безошибочно…
Sous-vide. Готовим в вакууме Некоторое время назад приобрел новый прибор для су-вид. Отличный девайс, очень интересная, и как…
Ветчинница своими руками За год использования ветчинницы Tescoma, выявились некоторые пожелания в увеличении возможностей…
Вино для Папы Впервые бутылка вина Heras Cordon попала ко мне случайно лет 10 назад. На этикетке той, первой…
Коптильня «Bradley» Каждый начинающий коптить продукты самостоятельно, со временем сталкивается с главной…