Свиной рулет в духовке Как то вдруг захотелось свининки, хоть и не жалую я ее. Берем коврик брюшины, надрезаем его…
Треска горячего копчения Старинная забава щирых трескоедов. Эта рыба сама по себе не жирная, имеет рыхлую структуру и…
Коптильня «Bradley» Каждый начинающий коптить продукты самостоятельно, со временем сталкивается с главной…
Норвежский суп из семги со сливками Впервые попробовал его в прошлом году, до хохота накупавшись в ледяной воде бурной реки, где то на…
Говядина печено-копченая Был взят хороший кусок на 3 кг. Сначала мясо было отмассажированно приличным количеством черного…
О мате Для живущих за бугром, мат, просто обязательное выражение былой причастности. Он сильно употребляем…
Трактат о мальтийской любви Самолеты у нас по пятницам. Иногда есть по средам. В них прилетают туристы. Парами и тройками, но…
О «друзьях» Давным - давно, в стародавние постперестроечные времена был (и сейчас есть, дай Бог ему здоровья,) у…