Pato ahumado La carne de pato de por sí tiene un sabor muy rico y cuando va acompañado por las especias correctas…
Pollo ahumado El plato más facil! Además es más rico! Tenemos que convertir nuestra comida diaria regular en algo…
Picantones a la parilla eléctrica Este plato es típico georgiano. En su lengua se llama “tzitzila tapaka”. Llevo muchos años cocinando…
Bresaola. Basturma. Cerdo curado A la vez yo cociné: pechuga de pollo, solomillo de cerdo, solomillo de ternera y paletilla de…
Magre a la naranja Este plato es muy festivo. Se prepara rápido y fácil. Sobre todo, si tenéis a mano pechuga de pato y…
Huevos en sous-vide Poca gente sabe que clara y yema del huevo reacciona diferente a los cambios de temperatura por lo…
Pechuga de pollo muy suave Todo el mundo sabe que las pechugas de pollo seco y sin sabor. Y los haremos tierna, jugosa y…