Ternera

En la parte 1 sobre la salchicha en una hora hicimos la versión “cocida”.…

¿Es posible hacer dos kilos de salchicha en una hora? Para que sea una salchicha buena, del sabor…

Llevo muchos años usando tomates para marinar la carne de cerdo y cordero. Son muy agrios, más agrio…

No me digáis que el kebab autentico se prepara solamente de cordero. ¡Tontería! Por suerte, me…

Hace muchos años, cuando vení a España tuve que comprarme una casa. Pues así me quedé totalmente sin…

No quiero decir que esta receta es auténtica de Hungría. Tiene poco en común con la de Hungría de…

Hace unos veinte años cuando quería visitar México, mis amigos muy expertos me recomendaron hacer…

¡Atención! Si vais a preparar este producto, tenéis que tener en cuenta que lo más importante es la…

Cogemos la ternera buena, lomo alto y lomo bajo o trozos de la parte atrás. Cortamos a lo largo de…