El termómetro de cocina más avanzado

¡ Me podéis tirar tomates y discutir conmigo pero estoy totalmente convencido de que a la gente que no tiene el termómetro de cocina se lo debe prohibir cocinar, al menos, según la ley de sentido común.
También se puede obligar la gente esa comer solo patatas de paquete y pizza para llevar. Es que la persona que intenta a cocinar la comida rica y buena y no controla el modo de temperatura dentro del horno y dentro del producto, pues esta persona de hecho no puede cocinar nada bueno de verdad.

Les voy a sorprender: se puede usar el termómetro incluso cuando cocinamos sopas o paella.

Hoy presento el termómetro de cocina más avanzado, en mi opinión.

Está creado por un fabricante chino y tiene un nombre bastante común para lo que está hecho en China — «SIN NOMBRE» pero hoy eso no asusta a nadie ya que a menudo significa que el precio es bajo y la calidad es bastante buena.

TERMÓMETRO INALÁMBRICO PARA COCINA. BLUETOOTH

Un poco de historia.
Hace unos años vi un proyecto del termómetro similar en kickstarter.com
Dos negociantes jóvenes de California estaban recaudando los fondos para su «start up». Quisieron producir este dispositivo y su presentación fue bastante buena. Aunque como suele ser el caso recaudaron 10 veces más dinero que lo habían estado esperando, sin embargo, no han podido producir el dispositivo. No tuvieron éxito. Y los chinos ¡sí que lo tuvieron! No hay nada imposible para ellos.

¿Cómo es diferente de cientos de otros modelos?

Los termómetros que funcionan a través de Bluetooth tech han estado en el mercado desde hace mucho tiempo ya, pero hasta ahora nadie ha podido colocar todo el «relleno» digital dentro de la sonda de termómetro sin ningún alambre y otros receptores externos. Hay que mencionar que la sonda mete la temperatura no solo dentro del producto sino dentro del horno (grill, BBQ). Y según la descripción del aparato la temperatura puede llegar hasta 300 C y el «relleno» digital de la sonda tiene que resistir la dicha temperatura y al mismo tiempo seguir mandando los datos actualizados al móvil del usuario.

El termómetro es muy fácil de usar.

Tenemos el soporte que se ve un poco al estilo futurista y la sonda misma. El soporte funciona también como la estación de cargo de batería para la sonda. Funciona con una sola pila AAA. Hay un imán muy potente para fijarlo en la cocina y solo un botón la que indica el cargo de la batería de la sonda y cuando ya es la hora de cambiar la pila del soporte.
Todas las configuraciones se hacen a través de la aplicación descargada. La app está disponible en las tiendas oficiales de Android y iOS.

También es fácil de configurar. Tenéis que instalar la temperatura necesaria. Se puede usar el menú preinstalado (ternera, cerdo, pescado etc.). Hay una opción del modo manual completo.

La sonda se mete adentro del producto. Luego se abre la aplicación. Cuando la app consigue la conexión es la hora de mandar el producto al horno. La app muestra la temperatura dentro del producto, dentro del horno y calcula cuánto tiempo queda de cocinar. Cuando se alcanza la temperatura deseada, da una señal.

También es posible cargar la batería a través de USB.

La app puede mantener una conexión simultánea con cuatro sondas.

Compra una sonda extra

Algunos meses he estado comprobando cómo funciona el termómetro. Cocinaba la carne, pescado, verduras y cereales. Convertía las recetas simples en un proceso complicado multi-paso al poner la temperatura del horno a maximum de 300 C esperando que la punta de sonda ya tenía que derretir. Pero no he podido destruir el dispositivo. Resultó ser demasiado resistente y hoy funciona bien. Todavía no he cambiado la pila.

Comprobaba la precisión de temperatura con algunos otros termómetros de cable. Los que utilizaba mucho y tengo confianza de los datos que muestran. La diferencia es mínima, un grado solo, lo que es acceptable.

Las imperfecciones.

La sonda misma es un poco gorda, y se entiende perfectamente porqué - ¡el fabricante tuvo que rellenarla con tantas piezas smart digital! Aún este pequeño fallo no nos permite estar 100% seguro de que la temperatura dentro de los trozos finos, menos que 2 cm, sea precisa. De todas formas, nunca cocino los trozos tan finos, ¡nada para comer!

El rango de la distancia de 100 feet (30 m) anunciado por el fabricante está un poco exagerado. Cuando la sonda está en el horno o grill cerrado, donde la tapa metálica refleja el signal, entonces el radio de la conexión será no más que 5−10 m. Eso es suficiente para que el jefe se sintiera más tranquilo y seguro, que si está distraído con sus amigos los chuletones y hamburguesas no se quemen.

¡Buen provecho!

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