Gulash (carne guisada) No quiero decir que esta receta es auténtica de Hungría. Tiene poco en común con la de Hungría de…
Sopa de rabo de buey Hace unos veinte años cuando quería visitar México, mis amigos muy expertos me recomendaron hacer…
Surtido de 5 carnes estofadas De repente al echar un vistazo al congelador, he descubierto unos trozitos pequeños de varias…
Ratatouille. Salteado En nuestra región de Catalunya así se llama algunos productos fritos en wok. Realmente todas…
Bolas de arroz con jamón ahumado Cocinamos el arroz redondo hasta que se pegue un poco. Dejamos a enfriarse. En aceite de oliva…
Esparragos Ponemos esparragos frescos en la bolsa de plástico. Añadimos sal, pimienta, un poquito de las…
Calabaza La calabaza troceada, pimienta negra molida, romero, tomillo, una cucharada de aceite de oliva.…
Verduras multicolor Me cojí las pimientas de varios colores, cebolla roja, calabacín, berenjena y perejil fresco…
«Chashushuli» — la comida muy rica de Georgia Al haber visitado Georgia, tuve que recrear aquí en España el plato tan bonísimo y el más…