Fuet fino, largo y crujiente

Debido al asesino de cerdo ibérico y el procesamiento siguiente de su carne, entre otros productos…

Como hacer ahumador

Desde hace mucho tiempo he tenido idea de hacer un ahumador universal. Durante casi cinco años usaba…

El lomo de cerdo es un músculo más magro, que apenas contiene grasa y membrana. Al freir el lomo de…

¡Atención! Si vais a preparar este producto, tenéis que tener en cuenta que lo más importante es la…

Cogemos la ternera buena, lomo alto y lomo bajo o trozos de la parte atrás. Cortamos a lo largo de…

Jamón – ¡grande y poderoso! La tarjeta de visita y el producto nacional más popular, que representa…

Recientemente tuve oportunidad de probar un grill eléctrico ampliamente publicitado hoy en día –…

Poco a poco evolucionando en tema de preparación de jamón cocido yo empezé con las máquinas…

Cada cocinero siempre se enfrenta con el problema de la variedad de los términos, nombres y las…