Tricolor de carne

Y ¿qué pasa si..? Estoy seguro de que precisamente esta pregunta es la básica que siempre contribuye…

Ternera curada (Cecina)

Cecina - esta palabra significa “ternera curada ahumada”. Hace unos años que es mi producto…

Coppa (Capocollo)

Siempre empiezo mis experimentos audaces en noviembre, cuando no hace tanto calor en España y ya se…

Ternera picada

Honestamente, ¡no sabía que iba a tener esos resultados increíbles! Últimamente, en congelador me ha…