La carne de paleta de cerdo contiene casi una docena de varios muslos. Cada uno tiene su propio…

No es difícil cocinar en casa una pancetta tipo bacon clásico. Y te puedo asegurar que sea mucho más…

No me gusta hervir la carne. Me parece que todo el sabor de producto y los jugos pasan al agua. El…

Me las compré las costillas especialmente grandes, carnosas y con varias capas de grasa. Pedí que me…

Cada cocina nacional goza de un embutido similar. De hecho, se compone de carne picada con cualquier…

Y por mucho que intente sacar las costumbres de la cocina de mis raíces – de Europa del Este, aun…

Este producto de origen judío se elabora de pechuga de ternera y es especialmente popular en EEUU y…

Siempre me sorprendió mucho el amor de los americanos a las hamburguesas. En general, ¿qué es una…