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Recetas productos cárnicos y embutidos caseros
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Вид готовки: Ahumar en frío
Coppa — cabeza de lomo curado
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Embutido cocido — ahumado
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El pastrami (ternera cocida y ahumada)
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Chistorra — Salchicha De Navarra
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Ternera curada (Cecina)
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Cabeza de lomo curado y ahumado en frío
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Longaniza con cebolla
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Pancetta ahumada
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Fuet fino, largo y crujiente
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