Рисовые шарики с беконом

Варим круглый рис, чтобы немного клеился. Отставляем.

На оливковом масле обжариваем по очереди:

Нарезанный кубиками бекон, тертую морковь, лук и лук порей. По готовности все это отправляем в кастрюлю с рисом, досаливаем, перчим, перемешиваем и формируем шарики.

Панируем и обжариваем с двух сторон до появления красивой корочки.

По настроению иногда мы заменяем бекон грибами.

Очень вкусное, ароматное, диетическое блюдо.