El plato muy simple y brillante para toda familia. La carne de pavo casi no tiene el sabor propio notable y es famosa por falta de grasa. Lo último obviamente hace feliz los amantes de dietas.
Primero cocinamos la marinada:
Salsa de soja 150 ml Miel 100 gr Pimienta negra molida ½ cucharadita
Pimienta roja ½ cucharadita
Ajo 2−3 dientes
Laurel 1 ud.
Romero
Tomillo
Mezclamos todos los ingredientes y los removemos bien hasta que disuelva la miel completamente.
Metemos la pata en una bolsa hermética, echemos la marinada por encima de la pata, cerramos la bolsa y la ponemos en la nevera para 10−15 horas, dando vuelta regularmente.
Después, sacamos la pata, secamos con servilletas (no limpiamos con agua) y la metemos en una bolsa para asar con unos trozos de limona.
Horneamos el producto bajo 170 C hasta que esté listo y aparezca la corteza dorada brillante.
